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長良川の鮎に異変?


2008-10-29

先週の雨で、本格的に鮎が降りてきました。25センチを超える普通の大きさも多いですが、10センチ程度で成熟している不自然な個体が異常に多いのが気になります。本来のサイズ25センチ以上の個体も多いのですが10センチ程度で性成熟している個体がこれほど多い年は知りません。これで抱卵してます。
鮎に何が起きているのでしょう?

鮎のなれ鮨@長良川
      <なれ鮨の仕込み>
数自体は去年と同じく豊漁です。めんどうくさいので、なれ鮨にしました。
鮎は今塩漬けの段階です。近く、御飯で本漬けいたします。

味女 広瀬


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